خواص و فواید برگاموت
برگاموت ( Bergamot) گیاهی علفی و دائمی و بومی مناطق مردابی امریکا و کانادا است که به نام علمی Monarda didyma شناخته می شود .
برگاموت ( Bergamot) گیاهی علفی و دائمی و بومی مناطق مردابی امریکا و کانادا است که به نام علمی Monarda didyma شناخته می شود . نامگذاری عامیانه برگاموت بر روی این گیاه نیز به دلیل بوی آن است . Bergamot در زبان انگلیسی به معنای ترنج ( از خانواده نارنج ) است .
گیاه برگاموت به عنوان گیاهی داروئی شناخته می شود و منافع فراوانی را برای آن ذکر کرده اند :
آرام بخش ؛ رفع دردهای عضلانی ؛ رفع خستگی ؛ التیام بخش زخمها ؛ ترمیم پوست ؛درمان سرما خوردگی و آنفلوانزا ؛ باز کننده سینوس ها ؛ رفع گرفتگی ریه ها و ….
برای ترکیب برگاموت با گیاهان دیگر نیز خواص فراوانی در کتب گیاهان داروئی ذکر شده است مواردی مانند : درمان عفونت های مجاری ادراری ؛ سوء هاضمه ؛ اعمال دستگاه گوارش و …
چای ارل گری با عطر برگاموت ؛ بسیار آرامبخش و خاطره انگیز در اختیار مصرف کنندگان قرار گرفته است
امروزه برگاموت با گرایش های گوناگونی از جمله الکالیپتوس، هل، زعفران و رز مورد توجه تولیدکنندگان است. تلاش متخصصان ژان نیل برای دست یابی به ایده آل ترین کاربردهای طعم و اسانس برگاموت در صنایع غذایی منجر به کشف ترکیبات و محصولاتی الهام بخش گردیده است.
طرز استفاده برگاموت
- از اسانس برگاموت برای تهیه عطر و ادکلن و به عنوان طعم دهنده ی به انواع چای، شیرینی و کیک استفاده می شود
- پوست برگاموت را برای تهیه روغن آن به کار می برند؛ از روغن ترنج برای تهیه صابون، شامپو، کرم، لوسیون و دارو استفاده می کنند
- روغن برگاموت را به صورت موضعی برای درمان درد و تقویت معده به کار می برند
طرز تهیه روغن برگاموت
روغن برگاموت را به شیوه تقطیر بخار از پوست این میوه شگفت انگیز تهیه می کنند.
عطر و دئودورانت برگاموت
میوه و روغن برگاموت عطر و بوی شیرین دارد به همین دلیل امروزه از اسانس آن برای تهیه انواع عطر و دئودورانت استفاده می شود؛ شما می توانید روغن برگاموت را به عنوان یکی دئودورانت طبیعی به کار ببرید چون علاوه بر بوی خوبی که دارد، دارای خواص ضد میکروبی بوده و با جلوگیری از رشد باکتری ها مانع از بوی بد عرق می شود.
فواید برگاموت
استرس و افسردگی
آلفا پینن و لیمونن موجود در روغن برگاموت به بهبود گردش خون در بدن کمک می کنند و باعث افزایش انرژی و احساس طراوت و سر زندگی در افراد می شوند.
برخی از مطالعات نشان می دهد که روغن برگاموت مانند قرص دیازپام عمل می کند و برای درمان استرس، اضطراب و افسردگی به ویژه افسردگی پس از زایمان مفید است.
دیابت و قند خون
برگاموت ممکن است سطح قند خون را کاهش دهد به همین دلیل افراد مبتلا به دیابت که برای کنترل قند خون، دارو استفاده می کنند بهتر است قبل از استفاده از میوه و روغن برگاموت با پزشک خود مشورت کنند.
درمان جای جوش
مقادیر بالای مواد مغذی موجود در روغن برگاموت به پاک سازی پوست صورت و روشن تر شدن آن کمک کرده و برای درمان جای جوش صورت مفید می باشند.
درمان شوره سر
روغن برگاموت دارای خواص ضد قارچی قوی و طبیعی است و به همین دلیل به درمان شوره مو و بیماری های قارچی مو کمک می کند.
کلسترول خون و قلب
درست است که میوه برگاموت تلخ است اما تحقیقات نشان می دهد که به کاهش کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
دهان و دندان
برگاموت دارای خواص ضد میکروبی است که به کاهش فعالیت باکتری های دهان و دندان کمک کرده و خطر ابتلا به پوسیدگی دندان و بوی بد دهان را کاهش می دهد.
آنتی بیوتیک طبیعی
اسانس روغن برگاموت یک آنتی بیوتیک طبیعی قوی است که برای پیشگیری و درمان بیماری های عفونی مفید می باشد؛ گفته می شود که روغن برگاموت به درمان عفونت روده بزرگ، عفونت دستگاه ادراری و کلیه و همچنین عفونت مثانه کمک می کند.
برگاموت دارای خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی است به همین دلیل خطر ابتلا به بیماری هایی مانند سرماخوردگی، آنفلونزا، برونشیت، مالاریا، عفونت ادراری و عفونت مثانه را کاهش می دهد.
ضد درد قوی
استفاده موضعی از روغن برگاموت به دلیل مقادیر بالای لینالول و لینالیل استات که دارد، دارای خواص ضد درد طبیعی و قوی است و برای درمان سردرد و میگرن، درد مفاصل و عضلات و رگ به رگ شدن مفید می باشد.
درمان تب بالا
برگاموت دارای خواص ضد میکروبی قوی است و خطر ابتلا به ویروس ها و باکتری هایی که باعث تب بالا می شوند را کاهش می دهد.
همچنین برگاموت میزان متابولیسم بدن را افزایش می دهد که باعث گرما شده و با افزایش عرق به کاهش تب بالا کمک می کند.
معده و دستگاه گوارش
روغن برگاموت باعث افزایش متابولیسم بدن می شود و با افزایش ترشح آنزیم های گوارشی به بهبود هضم غذا کمک می کند، سوزش سردل را درمان کرده، برای بهبود حرکات روده و درمان یبوست مفید است و به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند.
روغن برگاموت به دلیل خواص ضد انگل که دارد به درمان انگل روده کمک کرده و خطر ابتلا به سو تغذیه را کاهش می دهد.
درمان بی خوابی
آروماتراپی با روغن برگاموت به دلیل مقادیر بالای فلاونوئید هایی که دارد باعث افزایش تولید دوپامین و سروتونین شده و با کاهش اضطراب و افزایش آرامش به درمان بی خوابی شبانه کمک می کند.
سم زدایی بدن
میوه برگاموت سیستم های متابولیک را تنظیم و تحریک می کند و با بهبود عملکرد غدد بدن به سم زدایی و پاک سازی آن کمک می کند.
درمان درد قاعدگی
روغن برگاموت دارای خواص ضد درد و ضد اسپاسم طبیعی است که به درمان کمردرد و دل درد شدید دوران قاعدگی یا پریودی کمک می کند.
عوارض و مضرات برگاموت
آلرژی و حساسیت
روغن برگاموت به نور خورشید حساس است و اگر زیاد در معرض آن قرار بگیرد، سمی می شود؛ به همین دلیل استفاده موضعی از روغن برگاموت بر روی پوست می تواند باعث آلرژی و حساسیت در برخی افراد شود که با علائمی مانند پوست حساس، بثورات و لکه های پوستی مشخص می شود.
نوزادان و کودکان
مصرف خوراکی روغن برگاموت برای نوزادان و کودکان بسیار خطرناک بوده و می تواند عوارض جانبی جدی مانند تشنج و مرگ را به همراه داشته باشد.
دوران بارداری و شیردهی
هنوز مطالعاتی از عوارض روغن برگاموت در زنان باردار و شیرده منتشر نشده به همین دلیل متخصصان توصیه می کنند که زنان در دوران بارداری و شیردهی، روغن برگاموت را به صورت خوراکی و موضعی به هیچ وجه استفاده نکنند.
مطلب خوبی بود
ممنون
یکم ازبرگاموت اطلاعاتمون زیاد شد