لیست کاملی از کلمات مربوط به حوزه آشپزی در زبان انگلیسی در این صفحه قرار داده شده است ، این صفحه همواره بروزرسانی خواهد شد و کلمات بیشتری منتشر می‌گردد . ( اصطلاحات آشپزی به انگلیسی )
واژه های انگلیسی مربوط به آشپزی
- Cooking آشپزی
- Cook پختن
- Ingredients مواد اولیه
- Recipe دستور پخت
- Direction دستورالعمل
- Peel پوست کردن
- Grease چرب کردن
- Ladle با ملاقه کشیدن
- Bake در فر پختن
- Grate رنده کردن
- Drain آبکش کردن
- Chop ریز ریز کردن
- Dice به شکل مکعب خرد کردن
- Slice تکه کردن بصورت لایه ای
- Mince چرخ کردن
- Cut up تیکه تیکه کردن
- Boil جوشاندن
- Raw خام
- Frozen یخ زده
- Teaspoon قاشق چایخوری
- Oven فر
- Stove / Cooker گاز
- Hob سطح روی گاز
- Chicken broth عصاره مرغ
- Medium heat حرارت ملایم
- Simmer به آرامی جوشاندن
- Steam بخارپز کردن
- Beat سریع هم زدن
- Stir با قاشق هم زدن
- Rub in با دست هم زدن
- Whisk هم زدن با حرکت دایره ای
- Whip هم زدن با حرکت جلو و عقب
- Preheat از قبل گرم کردن
- Break شکستن
- Sauté در روغن کم سرخ کردن (تفت دادن)
- Add اضافه کردن
- Garnish تزئین کردن غذا
- Knead ورز دادن
- Mix مخلوط کردن
- Pour ریختن
- Spoon با قاشق ریختن
- Microwave در ماکروویو پختن
- Stir-fry تفت دادن
- Fry سرخ کردن
- Roast بریان کردن
- Grill / Barbecue کباب کردن روی گریل
- Broil با آتش مستقیم پختن
- Season ادویه زدن
- Flavor طعم دار کردن
- Pat dry excess grease روغن اضافی را گرفتن
- Wrap پیچیدن
- Underdone پخته نشده
- Overdone / Overcook زیاد پخته شده
- Well-done کاملا پخته شده
- Rare نیم پز
- Cucina سبک پخت و پز
- Spice ادویه
- Bland بی ادویه
- Dough خمیر
- Cookbook / Cookery book کتاب آشپزی
- رب انار Pomegranate paste
اصطلاحات آشپزی به انگلیسی
واقعا ممنون از گذاشتن این کلمات انگلیسی
عالی بود