علت وا رفتن کوفته چیست ؟
علت وا رفتن کوفته؟ کوفته یکی از غذای های سنتی ایرانی است که برای بسیاری از خانم ها به دلیل ترس از وارفتن پخت سختی دارد ، در اینجا به…
ادامه مطلبغذا های ایرانی
غذا های ایرانی
برنج تازه برای پخت بهتر است یا کهنه ؟
پاسخ : در انواع برنج ایرانی آن دسته که حداقل یکسال از زمان برداشت ان گذشته باشد برای پخت مناسب تر است زیرا دانه های آن استحکام بیشتری داشته و…
ادامه مطلبآچار بلوچی چیست ؟ (طرز تهیه)
آچار یک ادویه محلی است که از ترکیب چندین ماده غذایی همانند گندم، پیاز، تخم گشنیز، زیره و … درست میشود. لغت آچار در فرهنگ دهخدا به معنای چاشنی و ترشی آمده…
ادامه مطلبچگونه ماهی تازه را پاک کنیم ؟
چگونه ماهی تازه را پاک کنیم ؟ در مورد فواید استفاده از ماهی در برنامه غذایی شکی وجود ندارد اما چرا برخی از افراد ماهی تازه را مورد استفاده قرار…
ادامه مطلبدستور پخت کوفته + نکات مهم
بسم الله الرحمن الرحیم مواد لازم برای 6 تا 7 عدد کوفته :
ادامه مطلبدستور پخت انواع ته چین ماهی
ته چین قزل آلا زعفرانی مواد لازم : ماهی قزلآلا – دو عدد سبزیپلو – چهار پیمانه سیر تازه خردشده – نصف پیمانه نمک و فلفل – به میزان لازم…
ادامه مطلبطرز تهیه انواع سالاد و غذا با هندوانه
خوراک بیف و هندوانه • تعداد: 4 تا 6 نفر • زمان تهیه و پخت: 55 دقیقه مواد لازم • 450 گرم فیله گوساله • 3 حبه سیر رنده…
ادامه مطلبطرز تهیه مرغ شکم پر مازندرانی ها
مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر مازندرانی: سبزی معطر (گشنیز، جعفری، برگ سیر تازه) ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده متوسط ۱ عدد زعفران دم شده به میزان لازم مرغ…
ادامه مطلب