معرفی کامل گیاه اویار سلام، سعد کوفی + فواید و عوارض

اویار سَلام، سُعد کوفی

گیاهی علفی و چند ساله، به ارتفاع ۱۵ تا ۸۰ سانتی متر، با ساقه های زیر زمینی جا به جا متورم و غده مانند و دارای فلس های قهوه ای و مایل به قرمز، ساقه ها نازک و سه وجهی، برگ دار، برگ ها تخت و نوک دار، اغلب از ساقه کوتاه تر، گل آذین چتر ساده یا مرکب، با ۳ تا ۹ شعاع نا مساوی، برگه های گریبانی ۲ تا ۴ تایی، سنبلچه ها پر گل، فشرده، خطی، پوشه ها هم پوش، تخم مرغی، دارای ناو سبز رنگ، پرچم ها سه تایی، میوه فندقه سه گوشه و درخشان (به ندرت می رسند).

پراکندگی جهانی :

نواحی گرم و مرطوب و شبه گرم و مرطوب تمام قاره ها.

پراکندگی در ایران :

به صورت علف هرز بیشتر در نواحی مرطوب مانند حاشیه رودخانه ها و چشمه ها و در فضا های سبز، پارک ها و باغ ها نیز رویش دارند.
مازندران، گرگان، گیلان، آذربایجان غربی و شرقی، کرمانشاه، کردستان، ایلام، لرستان، اصفهان، چهار محال و بختیاری، کهکیلویه و بویر احمد، کرمان، فارس، خوزستان، هرمزگان، بوشهر، سیستان بلوچستان، سمنان، خراسان و تهران.

اندام مورد استفاده :

ریشه و ریزوم (ساقه های زیر زمینی)

عکس گیاه اویار سلام، سعد کوفی

خواص درمانی :

گیاه اویار سَلام در طب و سنتی در کشور عراق برای درمان بیماری های متعدد معده ای و روده ای مورد استفاده قرار می گیرد.
ریشه گیاه اویارسَلام طعمی تلخ و هم چنین اثری قابض، اشتها آور، قاعده آور، ادرار آور، التیام دهنده، معرق، مقوی معده و ضد کرم را دارا می باشد.
از سایر اثرات گیاه اویارسَلام می توان به ضد تب، مسکن، اثرات ضد التهابی و ضد مالاریا اشاره کرد.
عصاره ریزوم گیاه اویارسَلام بر برخی از باکتری ها مانند استافیلو کو کوس اورئوس و میکرو کو کوس لوتئوس تاثیر ضد میکروبی می گذار.
مطالعاتی که توسط کره ای ها روی ریزوم گیاه اویارسَلام انجام گرفته شد نشان داد که ریزوم این گیاه حاوی موادی می باشد که از خود خاصیت ضد آلرژی نشان می دهد.
هم چنین ریزوم گیاه اویارسَلام خاصیت ضد اسهالی از خود نشان می دهد.

ساقه های زیر زمینی این گیاه خواصی نظیر قاعده آور، باد شکن، ضد کرم و تقویت کننده معده را دارا می باشند.
برای افزایش ترشح شیر نیز می توان از خمیر ساقه های زیر زمینی آن استفاده کرد.
از جوشانده ساقه های زیر زمینی گیاه اویارسَلام نیز می توان در مواردی نظیر بیماری سل، اسهال، اسهال خونی، درد مفاصل، آبله، باد شکن و درمان تب استفاده کرد.

کاربرد دارویی گیاه در منطقه :

این گیاه که به نام سوتَک معروف می باشد برای اهدافی نظیر معده ویروسی یا میکروبی و تنبلی معده مورد مصرف قرار می گیرد.
برای این منظور گل آذین های گیاه اویارسَلام را پس از کوبیدن با آب مخلوط و به صورت خوراکی مصرف می نمایند و یا از آن جوشانده ای تهیه می نمایند و مصرف می کنند.