طرز تهیه ترشی مارچوبه ( نکات مهم )

طرز تهیه ترشی مارچوبه

ترشی مارچوبه به عنوان یکی از گران قیمت ترین ترشی های موجود در بازار شناخته می شود ، هر کسی می تواند این ترشی را در خانه تهیه کند و از خوردن آن لذت ببرد. ( طرز تهیه ترشی مارچوبه ( نکات مهم ) )

طرز تهیه ترشی مارچوبه ( نکات مهم )

مواد لازم برای تهیه ترشی مارچوبه

طرز تهیه ترشی مارچوبه :

طرز تهیه بدون پختن مارچوبه ( روش دوم )

مصرف مارچوبه در دوران بارداری و حاملگی

این ساقه های سبزرنگ غنی از ویتامین K هستند که به انتقال مناسب کلسیم در بدن کمک می‌کند و در شکل گیری و سلامت استخوان ها نقش دارد. به علاوه یک فنجان مارچوبه یش از نیمی از نیاز روزانه به فولیک اسید، که موجب جلوگیری از آسیب در مجاری عصبی در نوزادان می‌شود را فراهم می‌آورد.
دلیل خوب دیگری برای گنجاندن مارچوبه در رژیم غذایی این است که از یبوست جلوگیری می‌کند، مشکلی که زنان باردار به راحتی دچار آن می‌شوند.

• افرادی که مبتلا به محدودیت عملکرد کلیه ها هستند نباید از این گیاه به مقدار زیاد، استفاده کنند؛ چرا که مصرف مارچوبه در افراد مبتلا به این عارضه باعث افزایش میزان اسیداوریک و در نتیجه بروز نقرس می شود.
• توجه داشته باشید که مصرف مارچوبه در افرادی که مبتلا به ورم مجاری ادرار هستند و یا اشخاص عصبی توصیه نمی شود.
• مارچوبه همچنین برای افراد مبتلا به روماتیسم و سنگ کلیه مضر می باشد .
• خوردن مارچوبه با داروهای ضد انعقاد خون ، که نقش رقیق ‌سازی و انحلال لخته‌ های خونی را بر عهده دارند، تداخل ایجاد می‌ کند؛ زیرا سرشار از ویتامین K است که به انعقاد خون کمک می ‌کند.