حمص یک غذای عربی خوشمزه است که در این چند سال اخیر در ایران هم طرفداران زیادی پیدا کرده است . بسیاری از افراد در مورد میزان کالری حمص سوال دارند . در این مقاله به بررسی این موضوع میپردازیم . ( کالری حمص چقدر است ? )
حمص لغتی عربی است به معنی نخود که لغت کامل آن حمّص بطحینة میباشد. حمص یا نخود-ارده یک خوراک مدیترانهای عربی است که در غرب آسیا بسیار محبوب است .
کالری حمص
هر 100 گرم حمص 42 تا 50 کیلوکالری انرژی دارد ، میزان انرژی حمص به میزان روغنی که در زمان طبخ به آن اضافه میشود بستگی دارد .
ارزش غذایی حمص :
| انرژی | ۱۷۷ کیلوژول (۴۲ کیلوکالری) |
|---|---|
| کربوهیدراتها | ۲۰٫۱ g |
| فیبر | ۴ g |
| پروتئین | ۴٫۹ g |
| ویتامین آی معادل | ۵ میکروگرم (۱٪) |
| اسید فولیک (ویتامین ب۹) | ۵۹ میکروگرم (۱۵٪) |
| ویتامین C | ۸ میلیگرم (۱۳٪) |
| کلسیم | ۴۹ میلیگرم (۵٪) |
| آهن | ۱٫۵۶ میلیگرم (۱۲٪) |
| منیزیم | ۲۹ میلیگرم (۸٪) |
| فسفر | ۱۱۰ میلیگرم (۱۶٪) |
| سدیم | ۲۴۲ میلیگرم (۱۱٪) |
کالری حمص چقدر است ?
دستور پخت حمص
مواد لازم :
- یک قوطی کنسرو نخود
- ۲ تا ۴ حبه سیر
- ۲/۱ فنجان ارده
- ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- کمی نمک
- ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر
زمان مورد نیاز: 10 دقیقه
طرز تهیه حمص :
- گام نخست
محتویات کنسرو نخود را به همراه سیر به مدت 5 دقیقه در ماکروویو قرار بدهید تا بخوبی گرم شود .
- گام دوم
نخود و سیر گرم شده بعلاوه آب لیمو ، نمک و ارده را با مخلوط کن بخوبی له کنید تا به صورت یک خمیر نرم درآید .
- گام آخر
با مقداری روغن زیتون ، مخلوط را چرب کنید ، توجه داشته باشید روغن باعث خوشمزه تر شدن حمص میشود ولی انرژی آن را به شدت افزایش میدهد .
اکنون حمص آماده مصرف میباشد .
فواید مصرف حمص
حمص یکی از سالم ترین غذا ها میباشد که همین موضوع در کنار مزه خوب باعث شده است ، در اکثر کشور های جهان مصرف شود . جالب است بدانید که حمص در امریکا توسط 7 شرکت تولید میشود و تقریبا در همه فروشگاه ها عرضه میشود .
فیبر فراوان :
نخود سرشار از فیبر است و فیبر برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید میباشد . فیبر میتواند مشکل یبوست را نیز برطرف کند .
پروتئین :
هر 100 گرم حمص تقریبا 5 گرم پروتئین دارد ، این مقدار پروتئین برای یک غذای ارزان قیمت بسیار قابل قبول میباشد .
نان مناسب برای حمص
در کشور های عربی حمص را با نان ها نازک مانند لواش مصرف میکنند . بعضا برای خوشمزه تر شدن نان را سرخ میکنند ، این کار انرژی دریافتی فرد را به شدت افزایش میدهد و اصلا توصیه نمیشود .
اگر حمص را با نان های سبوس دار مصرف کنید بهترین انتخاب را داشته اید زیرا در کنار بهرهمندی از فواید حمص از فواید سبوس نیز سود خواهید برد .
میزان سوزاندن کالری در فعالیت های گوناگون
اطلاعات مندرج در جدول ذیل برای فردی با وزن 75 کیلوگرم و به مدت 30 دقیقه میباشد :
| انواع پیاده روی و دویدن | میزان کالری مصرفی |
| ورزش های چرخشی شامل چندین حرکت هوازی با کمترین استراحت | ۳۱۵ کالری |
| آهسته دویدن و راه رفتن به صورت ترکیبی ( آهسته دویدن ۱۰ دقیقه باشد ) | ۲۳۶ کالری |
| پیاده روی با سرعت کم روی سطح صاف | ۱۱۸ کالری |
| پیاده روی، با سرعت متوسط روی سطح صاف | ۱۳۰ کالری |
| پیاده روی با سرعت متوسط در سربالایی یا بالا رفتن از تپه | ۲۳۶ کالری |
| پیاده روی با سرعت بالا روی سطح صاف | ۱۹۷ کالری |
| پیاده روی با سرعت بسیار بالا روی سطح صاف | ۲۴۸ کالری |
| پیاده روی تا محل کار با سرعت متوسط بدون حمل چیزی | ۱۳۰ کالری |
| پیاده روی تا محل کار با سرعت زیاد بدون حمل چیزی | ۱۵۰ کالری |
| پیاده روی تا محل کار با سرعت کم بدون حمل چیزی | ۷۹ کالری |
| پایین رفتن از پله و حمل جسمی با وزن ۴۵ کیلو یا بیشتر | ۳۳۵ کالری |
| پایین رفتن از پله و حمل جسمی با وزن ۱۱ تا ۲۲ کیلو | ۱۹۷ کالری |
| پایین رفتن از پله و حمل جسمی با وزن ۲۳ تا ۳۳ کیلو | ۲۵۶ کالری |
| پایین رفتن از پله و حمل جسمی با وزن ۳۴ تا ۴۵ کیلو | ۲۹۵ کالری |
| پیاده روی با سرعت کم و حمل جسمی با وزن کمتر از ۱۱ کیلو | ۱۱۸ کالری |
| پیاده روی با سرعت متوسط و حمل جسمی با وزن کمتر از ۱۱ کیلو | ۱۵۸ کالری |
| پیاده روی با سرعت بالا و حمل جسمی با وزن کمتر از ۱۱ کیلو | ۱۷۷ کالری |
| راه رفتن و هل دادن صندلی چرخ دار | ۱۵۸ کالری |
| پیاده روی در جاهای ناهموار | ۲۳۶ کالری |
| راه رفتن با کودک ( در کنار او ) | ۹۸ کالری |
| بالا رفتن از صخره یا کوه | ۳۱۵ کالری |
| راه رفتن با استفاده از عصا | ۱۹۷ کالری |
| دویدن با سرعت بسیار بالا | ۶۳۰ کالری |
| دویدن با سرعت بالا | ۵۳۲ کالری |
| دویدن با شدت متوسط | ۴۵۳ کالری |
| دویدن با شدت کم | ۳۹۴ کالری |
| دویدن با سرعت بسیار کم | ۳۱۵ کالری |
| طناب زدن، با سرعت بالا | ۴۷۳ کالری |
| طناب زدن، با سرعت متوسط | ۳۹۴ کالری |
| طناب زدن، با سرعت کم | ۳۱۵ کالری |
| راه رفتن با کوله پشتی | ۲۷۶ کالری |
کالری حمص چقدر است ?
مطالب مرتبط با کالری حمص
تشکر میکنم بابت این مطلب بسیار کاربردی و مفید
لطف دارید .
ممنون که از مجله نورگرام استفاده میکنید .
من حمص چرب دوس دارم میدونم خیلی کالریش زیاد میشه
ولی چرب ی چیز دیگه میشه
حمص از فلافل هم خوش مزه تره
هر چی خوش مزه هست کلی کالری داره
حمص تا چرب نباشه خوشمزه نمیشه آخه
غذا های لبنانی همه عالی و درجه یک هستند
برای عصرانی در حد سه لقمه خوردن خوبه
خیلی چرب درست نکنید که بد عادت میشید